Senior Staff Kitchen

Smart Den Lestari · 📍 Blora, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Kami mencari seorang Senior Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Smart Den Lestari, Blora. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan layanan pelanggan yang memuaskan. Anda akan bekerja secara langsung dengan kepala dapur untuk memastikan semua aspek operasional dapur berjalan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Membuat laporan harian dan mingguan untuk kepala dapur.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau peran serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola stok dan inventaris bahan baku.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan analitis dan problem-solving.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.Kemampuan untuk mengikuti prosedur keselamatan dan kebersihan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait