Lead Head Chef

PT Karya Tunas · 📍 Malang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 15.000.000 per month
PT Karya Tunas sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami di Malang. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, mari bergabung bersama kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim chef untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Menjaga keamanan pangan dan standar kebersihan dapur.,Menghadiri rapat dan koordinasi dengan manajemen dan tim lainnya.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan makanan.,Mengawasi kualitas bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok.,Membuat laporan dan evaluasi kinerja tim chef secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi profesional atau keahlian khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan dan keahlian dalam mengelola tim dan sumber daya.,Memahami prinsip-prinsip manajemen operasional dan kualitas.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris secara baik.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak berbagai jenis masakan.Kemampuan dalam mengelola dan mengarahkan tim.Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi kuliner.Kemampuan dalam mengatur dan mengoptimalkan operasional dapur.Pengalaman dalam memastikan keamanan pangan dan standar kebersihan.Kemampuan dalam melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan.Kemampuan dalam membuat laporan dan evaluasi kinerja.Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait